Meine MySQL-Datenbank unterstützt nicht utf-8. Habe ich ein Problem?

Nein, haben Sie nicht. Versionen von MySQL früher als 4.1, haben die Unterstützung für utf-8 nicht eingebaut. Joomla! 1.5 hat aber Vorkehrungen getroffen für die Rückwärtkompatibilität und kann utf-8 auf ältere Datenbanken benutzen. Lassen Sie die Installtion die Einstellungen machen und so ist es nicht nötig irgendwelche Änderungen an der Datenbak zu machen (Zeichensatz, Kollation oder irgend welche andere).